LUOMUYRTIT
Runsaat ja riittoisat luomuyrttimme kasvavat samoissa olosuhteissa kuin salaattimme. Yrtit tulivat valikoimaamme 2000-luvun alkupuolella, niiden viljelyn aloittaminen olikin suhteellisen yksinkertaista, koska yrteille kelpaa samat viljelymenetelmät kuin salaateille, tosin pienenpienin poikkeuksin.
Yrttivalikoimamme vaihtelee kausittain, kokeilemme välillä rohkeammin uusia yrttejä ja etsimme jänniä uusia tuttavuuksia luomuperheeseemme.
Jääkö sinulla yrttejä yli, älä huoli…
Lassen Luomu -yrtit myydään isoissa ruukuissa, jotka sisältävät luonnonmukaisia kasvuravinteita – joten yrttejä voi kasvattaa vielä kotonakin, kunhan muistaa kastella.
Basilika
Luomubasilika on hyvää. Se myös tuoksuu ihanalle.
Herneenverso
Hernettä voi syödä myös versoina.
Korianteri
Korianteri on ei maistu saippuavedelle.
Lehtipersilja
Lehtipersilja on huonoa luettavaa, mutta hyvää syötävää.
Minttu
Minttu soveltuu niin drinkkeihin kuin aasialaiseen keittiöön.
Villirucola
Rucola potenssiin 10.
Viinisuolaheinä
Ainutlaatuisen makuinen viinisuolaheinä tuo salaattiin eksoottisen vivahteen.
Persilja
Luomupersilja on myös hyvää.
Tilli
Luomutilli on tietenkin myös erityisen hyvää.